從事生機飲食工作近20年，看見許多原本擁有建康身體的朋友因不正確的生活習慣、飲食方式；在不自覺的情況下消耗自己的健康；當然也看到了很多已經失去健康的朋友花費了無數的金錢、精神，拼了命也想找回原本建康的身體。 在忙完每一天的工作後，當我有時間靜下來時，心裏常問到底有多少人因為我很忙、沒時間、不方便….等最簡單的理由在不知不覺中奪走了健康、到底又有多少人在無助的找尋回到健康的方法。 然而十幾年的經驗我看到了為唯一的答案『健康就是最簡單的生活習慣+最自然的飲食方式』但大部份的人都被【知易行難】這把利刃給傷了。 身為一位生機推廣者我常想著能幫大家做些什麼?讓每個人都能用最簡單的方式回到健康的生活；就從最重要的早餐開始吧！ 土博士是一家以健康飲食推廣工作為經營理念的生機餐飲專業店，老闆傅先生是道地的客家人，從小跟著祖母一起製作各式傳統的客家食材，如：福菜、梅干菜、豆子干…等菜，雖然已離鄉超過30年的時間，但家鄉的味道始終不離開過味蕾，在從事生機推廣工作近20年以後，總覺得故鄉的飲食文化之美加上生機的元素會是符合現代人對於飲食健康的需求，因此特別開發出美味、健康、平價、幸福的［幸福早餐］及［幸福養生甜品］，以傳統的手作料理工法結合運用有機、天然的食材、生機調理的原則，讓每位注重飲食健康的朋友都能在享受美食的滿足感下也能同時擁有健康的幸福。

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