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| 商店介紹 |
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位於新北市永和區的【漢坊餅藝】，專營各式傳統漢式糕點，尤其是招牌的豆沙內餡，清香綿密的口感，不論在國內外的消費者間，都擁有極高的佳評！如此經典的口味，其實來自於美好的傳承；六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪，李師父出生於漢餅發源地 - 台中，自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點，累積了扎實、純熟的技術，加上店內用料實在、口味細膩，所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時；老師傅製作的漢餅，不僅深受長輩喜愛，就連嫁入李家的媳婦，初嚐之時也驚為天人，從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味；雖然幾年前李老師傅退休，但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷，為了回應顧客的期待，同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳，因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】，延請李老師傅擔任技術總監，讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。
除了延續李老師傅六十多年的豐富經驗及精湛的獨家技術，【漢坊餅藝】對於美味更有其三大堅持：
堅持一 自製餡料餅皮，Q彈酥脆從食材挑選到內餡製作，完全不假他人之手，唯有如此親自控管，才能維持最高品質；製作時全程控溫27度C，累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗，展現出純熟桿皮手法，讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。
堅持二 嚴選食材低油、低糖、低鹽為了您的健康,嚴選用紐西蘭進口百分百牛乳製成頂級奶油，來替代傳統漢餅的豬油，以此減少油膩； 嚴選頂級食材，不再另外添加多餘調味，讓食材散發出最原始的香甜，以此減少油,糖及鹽的份量超過30%以上，讓蛋奶素的人也可以食用。
堅持三 絕不添加人工香料與防腐劑為了讓客人品嚐最新鮮的美味及健康著想，絕不添加人工香料與防腐劑,堅持挑選當季盛產的新鮮食材，讓您兼顧健康及新鮮美味的口感，所以除了鳳梨酥及土鳳梨酥可放一個月之外其它產品只有14天保存期限。
【漢坊餅藝】因著對美味及品質的堅持，不但每樣產品都有SGS檢驗認定，並投保一千萬產品責任險，更榮獲台北縣衛生局優良廠商的肯定，讓每一位客人都能吃的安心、吃的放心。 |
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| 商家連絡方式 |
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商家名稱：
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漢坊 |
聯絡電話：
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02-8923-5856 |
傳真號碼：
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02-8923-5857 |
公司地址：
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新北市永和區永利路226號1樓 |
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| 公司資訊 |
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公司名稱：
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漢坊食品有限公司 |
統一編號：
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24386932 |
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