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本書以泛論形式描繪出飲茶文化的整體輪廓;知識方面,包括飲茶的歷史、養生、習俗、文藝等;應用方面,有茶葉的辨識、選購與沖泡方法, 沏茶時的用水與器皿選用,以及保存方式等等,說明簡單扼要,非常適合飲茶初體驗者作為參考。
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