《中國飲食》(國家) - 人文中國系列 - 國家出版社 WooGii

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發表於 2015-7-7 12:03:18 | 觀看: 264| 回覆: 0 |
《中國飲食》(國家)
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《中國飲食》(國家)

特色:

中國飲食
作者:劉軍茹
規格:平裝/全彩/147頁/25開
出版年:2007.10
中國飲食具有種類繁多的地方口味,其最大的分野係以南北而論。
北方是以北京的涮羊肉和烤鴨、山東的魯菜最為經典;
南方則有重辣味的川菜,重甜鮮味的淮揚菜,以及重海鮮湯品的

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