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位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好的傳承;六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪,李師父出生於漢餅發源地 - 台中,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點,累積了扎實、純熟的技術,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,就連嫁入李家的媳婦,初嚐之時也驚為天人,從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味;雖然幾年前李老師傅退休,但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷,為了回應顧客的期待,同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳,因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】,延請李老師傅擔任技術總監,讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。

除了延續李老師傅六十多年的豐富經驗及精湛的獨家技術,【漢坊餅藝】對於美味更有其三大堅持:

【堅持一】自製餡料餅皮,Q彈酥脆從食材挑選到內餡製作,完全不假他人之手,唯有如此親自控管,才能維持最高品質;製作時全程控溫27度C,累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗,展現出純熟桿皮手法,讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。

【堅持二】嚴選食材低油、低糖、低鹽為了您的健康,嚴選用紐西蘭進口百分百牛乳製成頂級奶油,來替代傳統漢餅的豬油,以此減少油膩; 嚴選頂級食材,不再另外添加多餘調味,讓食材散發出最原始的香甜,以此減少油,糖及鹽的份量超過30%以上,讓蛋奶素的人也可以食用。

【堅持三】絕不添加人工香料與防腐劑為了讓客人品嚐最新鮮的美味及健康著想,絕不添加人工香料與防腐劑,堅持挑選當季盛產的新鮮食材,讓您兼顧健康及新鮮美味的口感,所以除了鳳梨酥及土鳳梨酥可放一個月之外其它產品只有14天保存期限。

【漢坊餅藝】因著對美味及品質的堅持,不但每樣產品都有SGS檢驗認定,並投保一千萬產品責任險,更榮獲台北縣衛生局優良廠商的肯定,讓每一位客人都能吃的安心、吃的放心。

【漢坊餅藝】產品眾多,其中最引以自豪的拿手絕活,首推特製的白豆沙、綠豆沙餡,那清香綿密、層層疊疊的細緻口感,不但被列為北市團購美食之一,還入圍新北市美食伴手禮,讓品嚐過的國內外人士都為之瘋狂;店內的鳳梨酥也是一絕,一打開包裝,就能聞到濃郁的鳳梨香氣,餅皮酥酥脆脆、內餡晶黃剔透,口感香醇軟Q、入口即化,完美呈現鳳梨清雅的自然芳香。此外,店家考量到顧客的送禮需求,將包裝禮盒分為4種等級:金色優雅,便於攜帶的御點禮盒、紫色高貴,份量適中的臻饌禮盒、橘金典藏,誠意十足的御藏禮盒、深紅大方,內容豐富的金饌禮盒,價位從200元~1000元不等,還可以任意搭配各式漢餅,而且每份禮盒都附贈精緻賀卡,如此貼心的服務,相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。

收藏||戰績: 7|社長: 鼎聚店小二A, 漢坊
 
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漢坊粉絲團   2018-1-29
漢坊【御點】杏福燒手工餅乾3入禮盒
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漢坊粉絲團   2018-1-29
漢坊【典藏】薄荷巧克力手工餅乾2入禮盒
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漢坊粉絲團   2017-9-18
漢坊【御點】什錦堅果塔8入禮盒
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漢坊粉絲團   2017-9-18
漢坊【典藏】杏仁巧克力手工餅乾2入禮盒
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漢坊粉絲團   2017-1-28
2017年 金雞好年 GOOD YEAR
2017年 金雞好年 GOOD YEAR 漢坊餅藝 祝大家 【金沙堆滿山.黃金滿寶塔】 【財運亨通通四海.甜甜蜜蜜在心頭 幸福一整年】 http://www.woogii.com.tw/home.ph...w=home&storeid=2886 ...

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漢坊   2016-1-10
★漢坊餅藝★全館85折優惠
金猴獻禮財運到 ★漢坊餅藝★全館85折優惠[/backcolor] 1/1~2/7

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漢坊   2015-1-14
★ 漢坊餅藝★全館9折優惠
漢坊餅藝 全館9折優惠
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漢坊粉絲團   2014-1-28
漢坊新年特惠方案只剩3天-全館 85 折
60年來堅持的漢餅工藝-台灣伴手禮首選 位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!漢坊新年特惠方案只剩3天-全館 ...
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漢坊粉絲團   2013-11-1
漢坊餅藝-健康與美味完美組合 網友盛讚口碑推薦
60年來堅持的漢餅工藝-台灣伴手禮首選 位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好 ...

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