現在市場上常見的七星鱸魚大多養殖8至12個月，約重12兩至1斤4兩，肉質細緻，但缺乏口感，而我們的七星鱸魚採用粗放式養殖，讓每條魚都有充足的活動空間，養殖18個月以上(每尾重達2.5斤~6斤)，因此肉質層次分明，Q彈有嚼勁，是許多老饕的最愛。
商品規格: 每組2包，每包300公克 (每包5~10塊裝)
食用方法: 先置於冰箱之冷藏室解凍或置於常溫中解凍後，即可進行蒸、煮、烤、炸等調理食用。
保存方法：請置於-18°C以下冷凍保存
保存期限：標示於袋上
本著愛護土地的信念，以「生態養殖」方式，嚴謹控管魚的放養量，讓魚兒有足夠生長空間，更運用原始食物鏈法則，讓魚在自然環境下不需使用抗生素及其他藥物，也能健康地成長茁壯。
福爾摩沙養殖場通過產銷履歷、ISO22000驗證，魚產品委由HACCP、ISO22000驗證的加工廠進行加工處理，經超低溫冷凍技術保存，確保魚的品質與鮮度，並通過國家認證合格的檢驗中心安全檢驗。
30多年來堅持以最自然的方式，養殖出健康美味的鱸魚，盼能將美麗寶島的健康台灣海物，以產地鮮送方式，將自然鮮味分享給更多人。
七星鱸魚下巴
